Fiskevelferd er en prioritet for alle aktører innen akvakultur, spesielt når det gjelder å oppholde fisken før de sendes til prosessering. Dette er et avgjørende tidspunkt for fisken: tetthet, høyere stressnivåer og økt oksygenbehov kan alle påvirke fiskevelferd. Når fisken ikke er komfortabel, kan dette påvirke alt – fra fiskevelferd til prosessert sluttprodukt.
To selskaper, Australis og SalMar, møtte denne utfordringen direkte med Moleaers nanobobleteknologi. Ved å integrere våre nanobobble-generatorer i vente-tankene og ventemerdene, henholdsvis, opplevde begge fasilitetene målbare forbedringer i oksygeneringseffektivitet, fiskevelferd og mer stabil vannkvalitet.
Resultatene? Forbedret fiskevelferd, redusert stress og bedre kvalitet.
Problemet: Mer trenging, mer stress
I begge tilfellene var problemet det samme: trenging av fisk før prosessering førte til høyere stress for fisken, økt oksygenbehov og potensielt påvirkning av velferd og kvalitet. Løsningen måtte levere oksygen mer effektivt, men på en måte som opprettholdt stabile vannforhold og sikret fiskevelferd.
Moleaer nanobobleteknologi: Mer effektiv oksygenering
Moleaers nanobobleteknologi er kjent for sin evne til å forbedre oksygeinnløsningseffektivitet samtidig som den opprettholder et stabilt miljø for fisken. Dette var nøyaktig hva både Australis og SalMar trengte i sine operasjoner. Ved å integrere våre nanoboble-generatorer kunne de optimalisere oksygenering i vente-tankene sine, og gi fisken de rette forholdene før den ble sendt videre til prosessering.
Resultatene: Oksygen-effektivitet, forbedret fiskevelferd og bedre kvalitet
Fordelene med å bruke nanobobler var umiddelbart tydelige. Ved Australis Dumestres anlegg i Chile ble oksygenforbruket redusert med 63 %, samtidig som nivåene av innløst oksygen ble opprettholdt. Dette gjorde det mulig for selskapet å trygt øke biomasse-tettheten, noe som førte til en mer effektiv drift uten at det går utover fiskevelferd. Fisken var mer avslappet, hadde fastere skjell og færre tegn på stress.
På samme måte, ved SalMars Innovanor ventemerder i Norge, betydde evnen til å opprettholde stabile oksygen-nivåer selv i sommermånedene – når oksygen-nivåene synker – prosessert fisk med bedre kvalitet. Bemerkelsesverdig økte gjennomsnittlig DO-nivå raskt fra 46,5 % til 88 % når Moleaers nanobobleteknologi ble brukt. Effekten på fiskevelferd var tydelig: mindre stress og lettere prosessering.
Thomas Godtliebsen, Leder Ventemerde hos SalMar Innovanor, uttalte:
“Sommerhalvåret med høye sjøtemperaturer var tidligere noe man var skeptisk til, men etter vi installerte Freya kan vi utnytte ventemerd kapasitet til det fulle selv ved høye temperaturer. Med Freya installert på ventemerd kan vi tillate oss hardere trenging av fisken, uten at det går ut over fiskevelferd… Etter vi tok i bruk systemet ser vi vesentlig forbedring på stressfaktorer, og får lettere ut blødning av fisk etter avliving.”
Hvorfor nanobobleteknologi?
Hva gjør nanobobleteknologi så annerledes enn tradisjonelle oksygeneringssystemer? Tradisjonelle metoder er ofte avhengige av teknologier som kan være mindre effektive og kreve mye energi for å opprettholde oksygen-nivåene, spesielt under variable forhold. I kontrast gir Moleaers nanobobleteknologi en mer stabil og effektiv metode som fungerer under en rekke forhold.
Nanobobler bidrar også til å forbedre vannkvaliteten ved å redusere CO2-opphopning og forbedre lufting. Som José Luis Requeros, Manager på Dumestre-anlegget, bemerket:
“CO2-en inne i tanken er mye mer stabil sammenlignet med det konvensjonelle systemet, og fisken virket mer avslappet. Dette er avgjørende for fiskevelferd og den generelle produktkvaliteten.”
Ser fremover
Med suksessen sett både hos Australis og SalMar, er det klart at optimalisering av oksygenering gjennom Moleaers nanobobleteknologi er mer enn bare en teknisk oppgradering – det er en game-changer for fiskevelferd og driftsmessig effektivitet. Ved å ta i bruk denne innovative løsningen, har disse produsentene ikke bare forbedret velferd og kvalitet på fisken sin, men har også forberedt seg på bærekraftig vekst i en raskt endrende industri.
Etter hvert som flere aktører søker måter å forbedre prosessene sine på, forventer vi et økende skifte mot å ta i bruk nanobobleteknologi. Resultatene taler for seg selv: bedre fisk, lavere driftskostnader og en fremtidsrettet tilnærming til akvakultur.
